Il Menù
Caprese di seppia
Calamaretti, peperoni, patate e sigaro di pane cafone con ricotta
Canocchie cotte nel limone con zucchine marinate e sedano rapa
Crostini di pane aromatizzato con le cozze
Gamberi e scampi marinati con carpacci di pesce spada e salmone e letto di spinaci
Bavette cotte nel ragù di scampetti, seppioline e calamaretti
Branzino con pelle croccante, con piccola tartare su acqua di sedano e purè al pepe
Crema bruciata al frutto della passione e cocco
Brindisi di mezzanotte e intrattenimento musicale
€ 60.00 a persona; prenotazione obbligatoria
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