APPUNTAMENTO IMPERDIBILE
venerdì 6 agosto ore 20.30

in collaborazione con

“LussoDivino”

Buffet di benvenuto composto da: Involtini e fili di melanzane, bruschette con crema ortolana e salsa piccante, salsiccia e sopressata dolci, salsiccia e sopressata piccante.

Antipasti:

Flan di pecorino di crotone semistagionato, salsa alla mentamelanzane e pomodorini

Tartara di verdure e formaggio dolcecampo su crema di cipolle e pomodoro

Primi piatti:

Lasagna di pane carasau con pecorino fresco e foglie di basilico fritte

Fagottini di crespella con il cuore di caciocavallo e scorzette di limone al miele

Secondo piatto:

“cotolette” di caciocavallo e pomodori arrostiti

Dessert:

Degustazione di formaggi Crotone stagionato, canestrato, canestrato al peperoncino, pecorino di crotone stagionato e caciocavallo stagionato in abbinamento a confetture, miele e frutta fresca