Venerdì 28 gennaio
Il menù:
Bauernteller:
Tagliere di Speck, Formaggio grigio e cetriolini e kren
"Panicia eTutres"
Minestra d'orzo e Tirtlen (Raviolini di patate)
"Bales da cioce"
Canederli allo speck al burro fuso e Grana
"Grestl"
Herrengröstl (Vitello e patate)
Il Carrello dei dolci
Torta di mele - Strudel di mele - Frittelle alla marmellata "Fëies da marmulada"
Crostata al Ribes – "Buchtenl" con crema alla vaniglia - "Kaiserschmarrn"
e.....Birra a caduta!
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