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mercoledì 26 gennaio 2011
SAN VALENTINO
Lunedì 14 febbraio 2011
Il menù di San Valentino
Sopressata di polipo con insalata di finocchio
Filetto di tono fresco ai semi di sesamo, misticanza e arancio
Tagliolini al branzino e menta
Pesci e crostacei al vapore con salse di peperoni e ceci
Pesca melba alla crema e amaretti
€ 40.00 a persona, prenotazione obbligatoria
P.S. è previsto un menù di carne previo richiesta al momento della prenotazione
sabato 15 gennaio 2011
Cena Ladina
Venerdì 28 gennaio
Il menù:
Bauernteller:
Tagliere di Speck, Formaggio grigio e cetriolini e kren
"Panicia eTutres"
Minestra d'orzo e Tirtlen (Raviolini di patate)
"Bales da cioce"
Canederli allo speck al burro fuso e Grana
"Grestl"
Herrengröstl (Vitello e patate)
Il Carrello dei dolci
Torta di mele - Strudel di mele - Frittelle alla marmellata "Fëies da marmulada"
Crostata al Ribes – "Buchtenl" con crema alla vaniglia - "Kaiserschmarrn"
e.....Birra a caduta!
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